ໝາກມ່ວງແຫ້ງ ຄຸນນະພາບສູງ ລົດຊາດສົດ ຕົ້ນສະບັບ
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | <20% |
| ້ໍາຕານທັງຫມົດ | <85% |
| ແອສປາເຕມ | <1g/kg |
| Pb | <1.0ppm |
| SO2 | <350ppm |
| ຕາເວັນຕົກສີເຫຼືອງ | <0.1g/kg |
| ໝາກນາວ ສີເຫຼືອງ | <0.1g/kg |
| TPC | <10cfu/g |
| Colliforms | <10cfu/g |
| ແມ່ພິມ | <10cfu/g |
| ແຊລໂມເນລາ | ບໍ່ພົບໃນ 25g |
| ສະເຕຟ.Aureus | <10cfu/g |
| ຈັງຫວະ | 20x500g / ຖົງຢາງ / carton |
ໝາກມ່ວງແຫ້ງ
ໝາກມ່ວງແຫ້ງ
ແຫຼ່ງກຳເນີດໝາກມ່ວງແຫ້ງຂອງພວກເຮົາແມ່ນມາຈາກຜູ້ສະໜອງທີ່ຜ່ານການກວດກາຈາກແຂວງກວາງຊີ ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາພື້ນທີ່ປູກໝາກມ່ວງຕົ້ນຕໍ.ຕົ້ນໄມ້s ໃນປະເທດຈີນ.
ພວກເຮົາຊື້ໝາກມ່ວງ fruits ຈາກຜູ້ສະຫນອງການກວດສອບຂອງພວກເຮົາຜູ້ທີ່ເຕີບໂຕຕົ້ນໝາກມ່ວງໃນເຂດພູດອຍຫ່າງໄກສອກຫລີກຫ່າງໄກຈາກອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີໂລຫະຫນັກຕ່ໍາ, ການຄຸ້ມຄອງການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດຕາມການຊີ້ນໍາຂອງພວກເຮົາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີມົນລະພິດຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້ຕົກຄ້າງໃນຜະລິດຕະພັນ.
ລະດູເກັບກ່ຽວໝາກມ່ວງແມ່ນໃນເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກໍລະກົດ.ກະແສການປຸງແຕ່ງຂອງໝາກມ່ວງທີ່ຖືກຕ້ອງມີດັ່ງນີ້:
1. ການເລືອກວັດສະດຸ: ເລືອກໝາກມ່ວງເຫຼົ່ານັ້ນ ທີ່ບໍ່ມີພະຍາດຂີ້ທູດ, ບໍ່ມີພະຍາດ, ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍທາງກົນຈັກ ແລະ ບໍ່ມີແມງໄມ້ສັດຕູພືດ.ເລືອກເອົາສີເຫຼືອງສົດໃສ, ມີຄວາມສຸກຂອງ 80-90%.
2. ລ້າງໜ້າ: ເອົາໝາກໄມ້ໃສ່ໃນອ່າງລ້າງໜ້າ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ.
3. ການປອກເປືອກ ແລະ ຕັດ: ຄົນງານໄດ້ລອກເອົາເປືອກໝາກໄມ້ອອກດ້ວຍຕົນເອງດ້ວຍມີດສະແຕນເລດ, ຕັດອອກ, ຖ້າມີ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກເປັນ flakes ຫນາ 8-10 ມມ.
4. ການຮັກສາສີ: ຈຸ່ມໝາກພິກໄທໃນສານຊູນຟິດ ປະມານ 5 ນາທີ ແລ້ວເອົາອອກມາລ້າງນ້ຳ.
5. ການຕາກແຫ້ງ: ເອົາໝາກມ່ວງອອກຫຼັງການຕິດສີໃສ່ກະຕ່າໄມ້ໄຜ່ເພື່ອຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມປະມານ 60 ℃ ປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ.
6. ການຫຸ້ມຫໍ່: ຫຸ້ມຫໍ່ຫມາກມ່ວງແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງ 500g, 20 ຖົງເຂົ້າໄປໃນ carton.
ກອງປະຊຸມຂອງໝາກມ່ວງແຫ້ງ ໄດ້ຖືກອອກແບບຕາມກົດລະບຽບຂອງ HACCP.ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ແມ່ເຫຼັກທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເຄື່ອງກວດຈັບໂລຫະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການມົນລະພິດຂອງທາດເຫຼັກແລະໂລຫະອື່ນໆ.
ປະຈໍາປີການຂາຍຂອງຫມາກມ່ວງແຫ້ງ Flakes ຂອງບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາແມ່ນກ່ຽວກັບການ500 ໂຕນ.
ໝາກມ່ວງແຫ້ງຂອງພວກເຮົາແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ສົ່ງອອກໄປHK, ລັດເຊຍແລະປະເທດອື່ນໆໃນເອີຣົບຕາເວັນອອກ.ຖ້າທ່ານມີຄວາມຕ້ອງການໃດໆ, ກະລຸນາຮູ້ສຶກວ່າfree ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໄດ້ທຸກເວລາ.
